"...une garance qui fait entendre le violoncelle ..."
disait Maria Elena Vieira Da Silva
De la garance au violoncelle
La garance revue et corrigée par ...moi
En ces temps de crise ,
on se fait des cheveux blancs , de plus en plus
Vous avez un jardin
ou un balcon
Alors j'ai trouvé la solution
Rubia tinctorum
(garance des teinturiers)
bon , je vous avertis , çà va pas être de tout repos
" La préparation du sol est un véritable travail de forçat
car il faut retourner la terre sur au moins 50 cm à l'aide d'un outil spécial et renforcé
le "luchet" à trois ou quatre dents"
"Les semis sont effectués au mois de mars.
Des sarclages fréquents sont nécessaires pour enlever les mauvaises herbes."
Et voilà notre petite plante qui montre son nez
....patience!
il faut attendre au moins 3 ans avant de récolter les racines
(parce que ce sont les racines qui nous intéressent )
En attendant , on peut toujours élever un mouton
et le nourrir avec les feuilles
"Le feuillage de la plante, qui était coupé pour favoriser le développement des racines, constituait un fourrage de qualité. "
Au bout de trois ans ....
on récolte enfin les racines !
Dans les garancières du Vaucluse, ce travail épuisant mobilisait toutes les forces. La fourche à garance, maniée par deux hommes, permettait d’extraire la racine. Les femmes et les enfants glanaient ensuite celles qui avaient été cassées ....
"Les racines étaient ensuite séchées au soleil,
puis battues pour en éliminer la terre"
Maintenant , il faut réduire les racines en poudre ...
Trouver un moulin à garance ?
pas facile ....
Il en reste très peu , je crois
L'occasion de partir en vacances quelques jours ....
à l’Isle-sur-la-Sorgue
Et nous voilà
avec de la poudre !
Le travail ne fait que commencer .....
La suite ....demain !
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