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BABOUTINES

Des mots, des images , pour les friands de rêve et les gourmets de la vie

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"Soudjouk" sucré

"Soudjouk" sucré

Le soudjouk est en réalité une saucisse sèche orientale http://fr.wikipedia.org/wiki/Soudjouk Je vais essayer de retranscrire la recette de fabrication de cette friandise qui ressemble , c'est vrai , à une saucisse 1: On enfile des moitiés de noix sur...

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On est trop bien là-haut...

On est trop bien là-haut...

Bon dimanche dans les nuages...

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Flegme rayonnant

Flegme rayonnant

... une seule chose compte ... c'est la gaieté, ne laisse jamais personne te l'enlever. Christian Bobin http://www.youtube.com/watch?v=FZT0Sr2Bi8A

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Enigme

Enigme

Une petite douceur qui arrive tout droit d'Arménie non ...ce n'est pas une saucisse non... ce n'est pas du chocolat Deux ingrédients (à portée de main de chacun) des - - - - et de la - - - - - - - - - Et c'en est fini de la gastronomie , les jours qui...

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La philosophie des pâtes

La philosophie des pâtes

La variété est la véritable épice de la vie - Qui lui donne toute sa saveur. William Cowper La variété est la source de tous nos plaisirs, et le plaisir cesse de l'être quand il devient habitude. Evariste Désiré de Forges, vicomte de Parny La variété...

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Carte ou menu ?

Carte ou menu ?

"Délectation Dégustation Appréciation Essayer Goûter Savourer et Aimer sont les mots qui vous viendront à l’esprit quand vous aurez franchi les portes de notre restaurant. " De Fernand Point à Patrick Henriroux Des mots , des photos ... je vous laisse...

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"Un Point c'est tout"

"Un Point c'est tout"

Sacha Guitry disait de Fernand Point : " Pour bien manger en France, un Point c'est tout ". Fernand Point (1897-1955) 1,92 m, 165 kg et 169 cm de tour de taille... En 1925, Fernand Point reprend le restaurant de son père Il l' agrandit et le rebaptise...

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Semaine gastronomique

Semaine gastronomique

Règle n°1 Une assiette, quand c'est beau, c'est déjà bon Mario Côté Une semaine pour donner des idées à celles qui manquent de temps ... J'accepte toutes les suggestions c'est pour une bonne cause !

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Mais c'est pas croyable !

Mais c'est pas croyable !

Les gens qui veulent suivre des règles m'amusent, car il n'y a dans la vie que de l'exceptionnel. Jules Renard Alors que tournesols , giroflées et marguerites ont une petite longueur d'avance... qu'est ce que je découvre ???? Mes coquelicots qui pointent...

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Réponses en images

Réponses en images

Réunions de quartiers Plus elle est fixe , plus elle trotte Prélude à une partie de billard Une façon de compter sur ses doigts Parfois transporté à dos dâne Et celle- là pour finir sans image sans indice "Avec le temps, elles gagnent sur tous les fr...

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